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Xin chào các bạn！皆さんこんにちは！

AgeCodeマコです。

 

 

 

 

 

 

 

東南アジア料理の中でも比較的味が日本人に合うのがベトナム料理！

 

日本で大ブームを巻き起こした大人気のタピオカドリンクですが・・・

ベトナムにはタピオカを使用した麺料理があるんです！！！

その名も「バンカン/Banh Canh」！！！

 

 

今回は美味しい「バンカン」のお店をご紹介します！

 

今度、色々なベトナム料理を紹介する記事でも作ろうかな・・・

 

 

 

 

 

バンカン/Banh Canhとは？

 

 

バンカンとは、タピオカ粉または米とタピオカ粉の混合物から

作ることができる太いベトナム発祥の麺。

 

 

んー、日本のうどんの食感があのタピオカのモチモチ感に変わった感じです！

多分好きな人は大好きな麺です^^

 

同じバンカンでも色々種類があるようなのですが

私がよく見るバンカンは、カニからとったコクのあるトロトロのスープに、

たっぷりのカニ肉をトッピングさせた「カニ肉入りバンカン」が多いイメージ。

 

 

 

デリバリーで大人気のお店「MR.KITCHEN」

 

 

 

今回オススメするバンカンのお店はこちら。

 

 

MR.KITCHEN
住所：79/7 Nguyen Cuu Van, Q.Binh Thanh
営業時間：07:00-21:00

 

 

 

 

 

お店はオープンな感じです。

 

 

 

メニューはこちら。

 

ベトナム語が読めない方でもメニューが

スタンダード　40,000VND　約200円

ゴールド　50,000VND　約250円

ゴールドプラス　55,000VND　約270円

プラチナム　60,000VND　約300円

という選択肢。

 

とりあえずスタンダードを注文。

 

なんと冷たいお茶が無料！

水でもお金を取られてしまう海外でこれは嬉しい。

しかも、ここのお茶は砂糖などが入っている甘いお茶ではなく

日本人でも飲みやすい美味しいお茶！烏龍茶っぽかった気が！

（伝わってます？？？）

 

 

はい、きました、バンカン。

 

オーダーから出てくるまでのスピード劇早。

 

 

トロトロ熱々だし、海老や蟹の身がたくさん！！

ちゅるんちゅるんの麺も安定の美味しさ！！！！

とろとろ熱々のスープに毎回火傷してしまいます♡⇦

 

 

お店に入った時から気付いていたのですが

デリバリースタッフがとにかく多い多い。

びっくり、列が絶えないんですもん！！！

 

デリバリーで人気のこちらはデリバリー時の包装がしっかりしていることでも話題に！

 

 

 

 

まとめ

 

 

ベトナムには沢山の麺料理があります。

今回はベトナムローカルフード「バンカン/Banh Canh」のご紹介でした。

 

 

旅行でベトナムへ来た際は！ベトナム在住で美味しいバンカンが気になる方！

是非MR.KICHENへ足を運んでみてください！

 

 

MR.KITCHEN
住所：79/7 Nguyen Cuu Van, Q.Binh Thanh
営業時間：07:00-21:00

 

 

 

 

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